Chemiefreie und antibiotikafreie Lebensmittel aus solidarischer Landwirtschaft.
Schließ Dich dem einzigen landwirtschaftlichen Verein Europas an, dessen Ziel es ist, die Darmflora wiederherzustellen und mit antibiotikafreien Lebensmitteln ein gesundes Mikrobiom aufzubauen.
Landwirtschaft, Lebensmittelherstellung und Heilkunde liegen auf einer Linie. Alle drei spielen eine wichtige Rolle dabei, unsere Gesundheit zu bewahren und wiederherzustellen. Wir haben Cservölgy Major gegründet, damit wir als Ärzte alles in einer Hand halten können, was zur Wiederherstellung einer gesunden Darmflora und zur Behandlung von Verdauungsproblemen nötig ist.
Cservölgy Major wurde von dem Arzt dr. Patay Gábor und seiner Frau erdacht. Beide sind überzeugt, dass sich die Gesundheit der ungarischen Bevölkerung am ehesten durch reine, chemiefreie Lebensmittel verbessern lässt. Ziel des Hofes ist es, seinen Mitgliedern mit traditionellen Wirtschaftsweisen und gemeinschaftlichem Zusammenhalt chemiefreie und antibiotikafreie Lebensmittel zu sichern.
Der Hof ist auch eine Gemeinschaft, in der der Alltag vom Zusammenhalt getragen wird. Jedes Mitglied trägt auf seine Weise zur Arbeit bei: sei es die Ziegenhaltung, freiwillige Arbeit oder der Transport des Fleisches. Und das alles uneigennützig. Hier teilen wir alle die Verantwortung und die Freude, die die gemeinsame Arbeit und die Herstellung reiner Lebensmittel bedeuten.
Cservölgy Major wirtschaftet mit nachhaltigen Methoden, ohne Chemikalien und ohne Antibiotika. So stellen wir sicher, dass jede Zutat rein und natürlich ist. Unser Ziel ist es, gesunde Nahrung für die Gemeinschaft zu erzeugen, ohne dass die Natur darunter leidet.
Den Hintergrund, den der Hof bietet, nutzen wir aktiv in der Heilkunde, in der Mikrobiota-Transfer-Therapie (MTT). Wenn dieselben belasteten Lebensmittel weiter gegessen werden, kann kein ärztlicher Eingriff erfolgreich sein. Und um geeignete Spender zu haben, müssen auch gesunde Menschen gut ernährt werden.
Die Arbeit auf dem Hof schafft nicht nur für unsere Gemeinschaft einen Wert — wir hoffen, dass sie auch andere anstiftet. Wir wünschen uns, dass statt industrieller Massenproduktion und der von ihr verursachten chronischen Krankheiten immer mehr Menschen eine naturnahe, nachhaltige Lebensweise, solche Lebensmittel und damit die Gesundheit wählen.
Auf unserem Hof halten wir die Tiere chemiefrei und antibiotikafrei, damit wir reine und gesunde Lebensmittel anbieten können. Die daraus zubereiteten Speisen unterstützen Deine Genesung wirklich wie eine Medizin.
Als Mitglied von Cservölgy Major bekommst Du regelmäßig sorgfältig zusammengestellte Fleischpakete aus nachhaltiger Landwirtschaft, chemiefrei und antibiotikafrei. Die Fleischpakete stammen aus der Tierhaltung vor Ort und entstehen mit naturnahen Methoden, damit unsere Mitglieder die beste Qualität bekommen.
Jedes Jahr stehen Dir etwa 20 kg Kalb- und/oder Lamm-/Ziegenfleisch zu, ganz nach Deiner Wahl. Frischfleisch und Fleischerzeugnisse direkt aus dem Schlachtraum.
Die etwa 20 kg schweren Pakete kannst Du als Mitglied in zwei Teilen abholen, jedes Jahr Ende Februar und Ende November.
Wir freuen uns auch bei unseren Gemeinschaftsveranstaltungen über Dich. Dort erfährst Du nicht nur die Geheimnisse nachhaltiger Tierhaltung, sondern entdeckst auch die anregende Welt einer gesundheitsbewussten Lebensweise und lernst die Ärztinnen und Ärzte unserer Gemeinschaft kennen.
Unter fachkundiger Leitung können die Teilnehmenden sicher die heimischen Pilzarten sammeln und dabei das Gut kennenlernen.
Verkostung regionaler Erzeugnisse — etwa Käse und Sauerteigbrot — sowie Speckbraten am Feuer.
Bei jeder Veranstaltung gibt es Bildungsprogramme über das Leben auf dem Hof, nachhaltige Landwirtschaft, den Erhalt der Biodiversität und die MicroBiome Bank.
Die Kraft der solidarischen Landwirtschaft liegt in der geteilten Verantwortung. Im früheren System bekam eine Familie den Bruchteil eines Tieres, was bei vielen Mitgliedern zu einer komplizierten Verwaltung führte. Jetzt gilt: 5–6 Familien = 1 Mikrogemeinschaft. Weniger Verwaltung, reibungsloserer Ablauf — und damit sind kompromisslose Lebensmittel für mehr Menschen erreichbar.
Bildet einen Freundeskreis aus 5–6 Familien.
Wählt gemeinsam aus, wie viele Tiere Ihr möchtet.
Benennt eine Kontaktperson, die den Kontakt zum Hof hält und am Schlachttag die Abholung des Fleisches regelt.
Bitte lies Dir die Bedingungen durch. Die Mitgliedschaft findet im Rahmen der „Solidarischen Landwirtschaft“ statt, auch Du wirst Eigentümerin oder Eigentümer eines Nutztiers.
Wenn Du mit unseren Regeln einverstanden bist, registriere Dich auf unserer Seite. Wir schicken Dir den mit Deinen Daten ausgefüllten Vertrag, den Du auch digital unterschreiben kannst. Wichtig: Gib an, wenn Du eine Empfehlung von einem unserer Mitglieder hast.
Mit der Bezahlung des Preises für das Jungtier wirst Du vollwertiges Mitglied und kannst schon im nächsten Schlachtzeitraum Dein Paket an der Abholstelle abholen.
Wir würden uns freuen, wenn auch Du auf irgendeine Weise zu unserer Arbeit beiträgst; deshalb informieren wir Dich schriftlich über die Gemeinschaftstermine auf dem Hof.
Bei der Mikrobiom-Transplantation ist die richtige Ernährung der Spender unerlässlich. Chemiefreie, reine und natürliche Lebensmittel tragen zu einer optimalen Darmflora der Spender und zur Wirksamkeit der Transplantation bei. So können wir die Mikrobiom-Gesundheit der Spender der MicroBiome Bank und deren Vielfalt sichern. Mit dieser Methode steigt nicht nur der Erfolg der Therapie deutlich, auch die Lebensqualität verbessert sich. Die in Cservölgy Major erzeugten Lebensmittel unterstützen die Gesundheit langfristig.
Wenn Du die Bedingungen der Mitgliedschaft schon kennst, kompromissloses Fleisch bekommen möchtest und Dich einer Initiative der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi / CSA) anschließen willst, dann registriere Dich! Schreib uns, welchen Nutzen Deine Mitgliedschaft für die Gemeinschaft hätte.
Ich mache mitE-Mails beantworten wir in der Regel von Montag bis Freitag zweimal täglich. Schreib uns, wenn Du Fragen zur Mitgliedschaft, zu den Mikrogemeinschaften oder zu unseren Veranstaltungen hast.
