Alimentos libres de químicos y de antibióticos, de la agricultura comunitaria.
Únete a la única asociación agrícola de Europa cuyo objetivo es restaurar la flora intestinal y crear un microbioma sano con alimentos libres de antibióticos.
La agricultura, la producción de alimentos y la curación están en una misma línea. Todas cumplen un papel importante en proteger y restaurar nuestra salud. Creamos Cservölgy Major para que nosotros, los médicos, tengamos en una sola mano todo lo necesario para restaurar la salud de la flora intestinal y tratar los problemas digestivos.
Cservölgy Major lo soñaron el médico dr. Patay Gábor y su esposa, que creen con convicción que la salud de la población húngara mejora sobre todo con alimentos limpios y libres de químicos. El objetivo de la Granja es garantizar a sus miembros alimentos libres de químicos y de antibióticos, con métodos de cultivo tradicionales y con la unión de la comunidad.
La Granja es también una comunidad, donde la fuerza de trabajar juntos impregna el día a día. Cada miembro contribuye de algún modo a la actividad: sea cuidando las cabras, con trabajo voluntario o transportando la carne. Y todo ello de forma desinteresada. Aquí todos compartimos la responsabilidad y la alegría que da el trabajo común y la producción de alimentos limpios.
Cservölgy Major aplica métodos de cultivo sostenibles sin utilizar químicos ni antibióticos, y así garantiza que todas las materias primas alimentarias sean limpias y naturales. Nuestro objetivo es producir alimentos sanos para la comunidad sin que la naturaleza salga perjudicada.
El respaldo que da la granja lo usamos activamente en la curación, en la Terapia de Transferencia de Microbiota (MTT). Si se sigue consumiendo el mismo alimento contaminado, ninguna intervención médica puede tener éxito. Y para tener donantes adecuados también hay que alimentar bien a las personas sanas.
El trabajo hecho en la Granja no solo crea valor para nuestra comunidad, sino que esperamos que inspire también a otros. Nuestro objetivo es que, en lugar de la producción industrial en masa y de las enfermedades crónicas que provoca, cada vez más gente elija una forma de vida y una alimentación cercanas a la naturaleza y sostenibles, y con ello la salud.
En nuestra explotación criamos a los animales libres de químicos y de antibióticos, para poder garantizar alimentos limpios y sanos. Las comidas hechas con ellos ayudan de verdad a tu recuperación, como si fueran medicina.
Como miembro de Cservölgy Major accedes con regularidad a paquetes de carne cuidadosamente seleccionados, procedentes de una explotación sostenible y libres de químicos y de antibióticos. Los paquetes de carne los elaboramos a partir de la ganadería local, con métodos cercanos a la naturaleza, para garantizar la mejor calidad a nuestros miembros.
Cada año te corresponden unos 20 kg de carne de ternera y/o de cordero/cabra, según tu elección. Carne fresca y productos cárnicos directamente de la sala de despiece.
Como miembro puedes recibir los paquetes de unos 20 kg en dos entregas, a finales de febrero y a finales de noviembre de cada año.
Te esperamos con cariño también en nuestros eventos comunitarios, donde además de los secretos de la ganadería sostenible puedes descubrir el mundo inspirador de la vida consciente y conocer a los médicos de nuestra comunidad.
Con la guía de un experto, los participantes pueden recoger con seguridad las setas de la zona y conocer la finca.
Degustación de productos locales — por ejemplo queso o pan de masa madre — y tocino a la brasa.
En todos los eventos hay programas formativos sobre la vida de la granja, la agricultura sostenible, la conservación de la biodiversidad y MicroBiome Bank.
La fuerza de la agricultura comunitaria está en compartir la responsabilidad. En el sistema anterior, 1 familia recibía una parte de 1 animal, lo que con muchos miembros suponía una administración complicada. Ahora 5-6 familias = 1 microcomunidad: menos administración, un funcionamiento más ágil y, así, alimentos sin concesiones al alcance de más gente.
Formad un círculo de amigos de 5-6 familias.
Elegid juntos cuántos animales queréis.
Designad a una persona de contacto, que mantenga la relación con la Granja y se ocupe de recoger la carne el día del sacrificio.
Por favor, lee con calma las condiciones. La membresía se desarrolla en el marco de la «agricultura comunitaria», y tú también serás propietario de un animal de granja.
Si estás de acuerdo con las normas de nuestro funcionamiento, regístrate en nuestra web. Te enviaremos el contrato relleno con tus datos, que también puedes firmar digitalmente. Es importante que nos avises si tienes la recomendación de alguno de nuestros miembros.
Con el pago del precio del animal joven te conviertes en miembro de pleno derecho, y en el siguiente período de sacrificio ya podrás recoger tú también el paquete en el punto de entrega.
Nos gustaría que tú también contribuyeras de algún modo a nuestro trabajo, por eso te avisaremos por escrito de las jornadas comunitarias organizadas en la Granja.
En el terreno del trasplante de microbioma es imprescindible alimentar adecuadamente a los donantes. Los alimentos limpios, naturales y libres de químicos contribuyen a una flora intestinal óptima en los donantes y a la eficacia del trasplante. Así podemos garantizar la salud y la diversidad del microbioma de los donantes de MicroBiome Bank. Con este método no solo aumenta notablemente el éxito de la terapia, sino que también mejora la calidad de vida. Los alimentos producidos en Cservölgy Major apoyan la salud a largo plazo.
Si ya conoces las condiciones de la membresía, quieres conseguir carne sin concesiones y te unirías a una iniciativa de Agricultura Sostenida por la Comunidad (CSA), ¡regístrate! Cuéntanos qué ventajas tendría tu membresía para la comunidad.
Me unoA los correos solemos responder dos veces al día, de lunes a viernes. Escríbenos si tienes alguna pregunta sobre la membresía, las microcomunidades o nuestros eventos.
