0   /   100

Attila Bezzegh dr.

MicroBiome of Mouse fights deadly bacteria

A Mikrobióma antibiotikum-szerű hatása

Vajon helyettesítheti-e idővel a mikrobióma átvitel az antibiotikumokat? Létezhet a mikrobiómának antibiotikum-szerű hatása? Ez a kérdés vált időszerűvé a Salk intézet kísérlete nyomán. Cooperative Defense System-nek nevezte el a kutatócsoport azt, a Cell nevű folyóiratban megjelent, először általuk leírt folyamatot, amikor a kisérleti állatnak teljesen biztosan halálos mennyiségű kórokozót adnak, majd módosítják az étrendjét (jelen...

Read More
Borjuporkolt Cservolgy-modra

Borjúpörkölt Cservölgy-módra

Borjúpörkölt – A hagyomány és ízvilág találkozása A borjúpörkölt a magyar konyha egyik kiemelkedő étele, mely a pörköltek gazdag hagyományait viszi tovább. Eredete az Alföldi pásztorételekre vezethető vissza, ahol a paprika és a hús egyszerű, de nagyszerű kombinációja jelentette a napi betevőt. A borjúpörkölt könnyedebb alternatívája a marhapörköltnek, amelyet ünnepi alkalmakra és családi összejövetelekre is...

Read More